Pour l’un de nos clients, un restaurant spécialisé dans la gastronomie italienne, nous recherchons un Responsable de salle motivé et passionné.
Vos responsabilités :
- Assurer la gestion quotidienne de la salle et garantir un service irréprochable
- Encadrer et motiver l’équipe en salle (organisation, planning, briefing, suivi)
- Collaborer étroitement avec le Responsable Restauration et assurer un support dans les tâches administratives (commandes, plannings, reporting, etc.)
- Être force de proposition pour améliorer l’expérience client et optimiser le fonctionnement de la salle
- Veiller à maintenir les standards de qualité et l’image de l’établissement
Profil recherché :
- Expérience confirmée en gestion de salle dans un établissement gastronomique ou haut de gamme
- Personnalité dynamique, déterminée et orientée solution
- Capacité à gérer une équipe avec rigueur, charisme et exemplarité
- Intérêt marqué pour la gastronomie italienne
- La maîtrise de l’italien est un atout, en plus du français (et anglais souhaité)
- Disponible rapidement pour un poste fixe
Type d'emploi : Temps de travail : 80-100%, CDI
Lieu du poste : En présentiel
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