Leiter:in Bar (m/w/d), 80-100%
Willkommen im Eleven Coffee House & Bar!
Mitten im Herzen von Basel steht die Bar Eleven für eine stilvolle Verbindung aus urbaner Kaffeekultur und moderner Barkunst. Tagsüber verwöhnen wir unsere Gäste mit hochwertigem Kaffee und gesunden Snacks, abends verwandeln wir uns in eine lebendige Bar mit kreativen Drinks und einer einzigartigen Atmosphäre.
Zur Verstärkung unseres Teams und Weiterentwicklung unseres Konzepts suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte, erfahrene und führungsstarke Persönlichkeit als Leiter:in der Bar (m/w/d) mit einem Pensum von 80–100%.
Deine Aufgaben:
- Operative und personelle Leitung des Barbetriebs inkl. Teamführung, Einsatzplanung und Schulung des Barpersonals
- Sicherstellen eines professionellen, reibungslosen Service- und Arbeitsablaufs
- Eigenverantwortliche Organisation des Barbereichs inklusive Lagerbewirtschaftung, Bestellwesen und Inventuren
- Weiterentwicklung des Getränkeangebots inkl. Mitgestaltung der Barkarte und Entwicklung neuer Signature Drinks
- Aktive Mitarbeit hinter der Bar – du bist Gastgeber:in, Teamplayer:in und Vorbild zugleich
- Qualitätskontrolle, Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie Umsetzung betrieblicher Vorgaben
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung zur strategischen Weiterentwicklung des Barbereichs
Das bringst du mit:
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Bar- oder Gastronomieszene, idealerweise mit Führungserfahrung
- Leidenschaft für Drinks, Gastfreundschaft und die Weiterentwicklung eines einzigartigen Barerlebnisses
- Selbstständige, strukturierte und unternehmerisch denkende Persönlichkeit
- Ausgeprägte Sozialkompetenz, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse – weitere Sprachen sind von Vorteil
- Bereitschaft zu Abendarbeit und Einsätzen am Wochenende
Das erwartet dich bei uns:
- Eine zentrale, stilvolle Location mit kreativer Freiheit in einem dynamischen Umfeld
- Ein motiviertes, familiäres Team mit viel Herzblut für Gastronomie
- Die Möglichkeit, deine Vision aktiv in den Barbetrieb einzubringen
- Entwicklungsspielraum und Mitgestaltung bei neuen Projekten und Events
- Faire Entlöhnung und flexible Arbeitszeiten (80–100%)
Bereit für deinen nächsten Karriereschritt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per E-Mail an [email protected]
Art der Stelle: Pensum: 80-100%
Arbeitszeiten:
- Abendschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit
Bewerbungsfrage(n):
- Verfügen Sie bereits über Erfahrung als Barkeeper? Wenn ja, wie viele Jahre (als Leiter:in)?
Sprache:
- Englisch (Wünschenswert)
- Deutsch (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort
