Für unsere Restaurant Coco Grill & Bar suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung neue Geschäftsführer.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb des jeweiligen Restaurants
- Operative Mitarbeit im A la carte Mittag- und Abendservice
- Empfang, Begleitung, Beratung und Verabschiedung unserer Gäste
- Verkauf, Durchführung und Nachbearbeitung von Anlässen
- Kontrolle der Tagesabrechnungen und Durchführen der Monatsabschlüsse
- Verantwortlich für die Kontrolle und Einhaltung der Betriebshygiene nach unserem HACCP-Konzept
- Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung (Bestellwesen und monatliche Inventur)
- Konsequente und faire Führung des Teams
- Dienstplanerstellung und Kontrolle der Zeiterfassung der Mitarbeitenden
- Rekrutierung, Führen von Vorstellungs-, Mitarbeiter- sowie Kündigungsgesprächen
- Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Aushilfen
Liebst du spannende Herausforderungen und ein tolles Restaurant zu organisieren, strukturieren und leiten? Bist du etwas verrückt und möchtest in einer etwas anderen Firma arbeiten? Hast du auch in hektischen Momenten der Überblick und die Freude an deinem Beruf? Und natürlich schon einige Erfahrungen in einer ähnlichen Position?
Dann passt du zu unserem verrückten Haufen und wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Benefits
Es gibt ganz tolle Sachen, lass dich überraschen.
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