Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per Sofort oder nach Vereinbarung eine/n passionierte/n F&B Manager-in.
Als Gastgeber von 2 Restaurants, 1 Pub und 1 Bar sind Sie präsent und pflegen gute Umgangsformen
Reibungsloser Ablauf vom Frühstücks-, Mittags- sowie Abendservice
Schreiben der täglich wechslenden Menus mit passender Weinempfehlung
Förderung & Durchführung von Verkaufsaktionen und Promotionen
Überwachen der Tischreservationen aller Restaurants und Koordination der Servicezeiten
Getränke- und Wareneinkauf sowie deren Lagerverwaltung
Sicherstellen vom wirtschaftlichen Waren- und Personaleinsatz
Verwaltung und Mitgestaltung aller Speise- und Getränkekarten
Programmieren der Kassen und Pflege vom Kassensystem Novacom
Gruppen- und Bankettveranstaltungen bearbeiten, planen und durchführen
Verantwortlich für die Umsetzung und Einhaltung der Hygienestandards, Ordnung sowie Sauberkeit in allen Outlets.
Einsätze als Manager on Duty
den Willen zu lernen und sich weiter zu entwickeln
Sie kennen sich im Restaurant- und Bar-Business hervorragend aus und haben einen Hotelfachschulabschluss oder eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiegewerbe mit mindestens 6-jähriger Berufserfahrung
Führungspersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und Teamfähigkeit
Sie führen ein Team von bis zu 20 Mitarbeiter kompetent und wirtschaftlich
Hohes Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent sowie unternehmerisches Denken sind für Sie eine Selbstverständlichkeit
Flexibilität und aktive Mitarbeit an der Front
Sie beherrschen alle gängigen Computerprogramme und erledigen administrative Aufgaben effizient.
Selbstständiges Arbeiten, Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit
Ruhe und Übersicht auch in hektischen Situationen
Deutsch, Englisch und Französisch schreiben sie stilsicher und sprechen diese fliessend.
Die Alpen Resort AG in Zermatt ist eine moderne Unternehmung in der Region Zermatt.
Wir betreiben 5 Restaurants in Zermatt / Täsch, 3 Hotels in Zermatt & Täsch und 2 Aparthotels in Zermatt.
