Deine Hauptaufgaben sind
- Führung, Organisation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Verantwortung für die Menü- und Angebotsplanung für unsere Bewohnenden, das öffentliche Restaurant Vivatus sowie interne und externe Veranstaltungen
- Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe in der Küche und im gesamten Verpflegungsbereich
- Produktion und Anrichten der Speisen sowie Umsetzung und Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit
- Einkauf und Kalkulation unter Einhaltung des Budgets
- Pflege des Kundenkontakts sowie Eingehen auf Fragen und Bedürfnisse
- Mitarbeit in Projekten sowie interdisziplinäre Zusammenarbeit im Betrieb und unternehmensweite Einbindung
Du verfügst über
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie, sowie Weiterbildung in Führung und Management
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und betriebswirtschaftliches Verständnis
- Initiative, dienstleistungs- und umsetzungsorientierte Persönlichkeit
- Teamfähigkeit, Offenheit, Belastbarkeit, Flexibilität und Freude am Umgang mit betagten Menschen
- Gute Kenntnisse in MS-Office
Wir bieten dir
Bestens ausgebildet sein
Bestens ausgebildet sein
- Grosszügige Beteiligung an externen Aus- und Weiterbildungen
- Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
- Individuelle Beratung bei der Laufbahnplanung
Freizeit geniessen
Freizeit geniessen
- Mindestens 25 Tage Ferien (ab 50 Jahren 30 und ab 60 Jahren 33 Tage)
- 15 bezahlte Feiertage
- 30 Minuten bezahlte Pause pro ganzen Arbeitstag
- Für Mitarbeitende in Berufskleidung 15 Minuten bezahlte Umkleidezeit pro Arbeitstag
- Dienstplan ist mind. vier Wochen im Voraus bekannt
- Möglichkeit deinen Dienstplan als Mitarbeitende Personalpool selbst zu gestalten
- 20 Arbeitstage bezahlter Vaterschaftsurlaub bzw. für anderen Elternteil oder bei Adoption
- Möglichkeit unbezahlter Urlaub
- Zusätzliche Ferientage ab 10 Dienstjahren alle 5 Jahre
Gesund bleiben
Gesund bleiben
- Gezielte Aktivitäten zur Gesundheitsförderung, der Arbeitssicherheit und dem Gesundheitsschutz
- Kostenlose Beratung bei finanziellen, sozialen, persönlichen oder anderen Schwierigkeiten
Gut versichert sein
Gut versichert sein
- Bei Unfall und Krankheit 100% Lohnfortzahlung bis zu 730 Tagen
- Überdurchschnittliche Leistungen in der beruflichen Vorsorge
- 16 Wochen bezahlten Mutterschaftsurlaub
Mehr im Portemonnaie haben
Mehr im Portemonnaie haben
- Du profitierst von einem branchenüblichen Bruttolohn
- Tiefe Versicherungsabzüge: Viva Luzern übernimmt einen Grossteil des Pensionskassen-Beitrags und die Krankentaggeld-Versicherung
- 30% Vergünstigung auf das Essen in den Restaurants von Viva Luzern
- Ein kostenloses Heissgetränk pro Tag
- Zulagen für Nacht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Besondere Familienzulage von CHF 300 pro Monat
- CHF 1'000 für eine erfolgreiche Job-Vermittlung
- Lernende und Studierende erhalten CHF 200.00 für den Kauf eines Laptops
Von Sonderkonditionen profitieren
Von Sonderkonditionen profitieren
Bei Viva Luzern profitierst du von über 300 Vergünstigungen und...
- fährst günstiger in die Ferien
- bezahlst weniger für Kleider und Schuhe
- beziehst bekannte Markenartikel zu Vorzugskonditionen
- geniesst unzählige Freizeitangebote zu besten Preisen
Viva Luzern Dreilinden
Vier Häuser mit prachtvollem Blick auf See und Berge bieten ein vielseitiges Wohnangebot für 202 Bewohnerinnen. Abwechslungsreiche Veranstaltungen, eine vielfältige Gastronomie und eine herzliche Atmosphäre zeichnen den Ort im ruhigen Wohnquartier aus.Erfahre mehr über Viva Luzern Dreilinden
Viva Luzern AG
Lebensfreude ist keine Frage des Alters, sondern der Lebensqualität. Genau das bietet Viva Luzern ihren 850 Bewohnenden in den sechs Alterszentren und bei Wohnen mit Dienstleistungen in der Stadt Luzern. Viva Luzern ist die führende Anbieterin von Langzeitpflege in der Zentralschweiz.Deine Kontakte für diese Stelle
Bei Fragen zum Bewerbungsablauf
Anabel Affolter
HR-Business-Partnerin
041 612 72 12
Bei Fragen zur Stelle
Rolf Knecht
Leiter Hotellerie
041 612 72 03
Job melden
