BALIK Lachs, von den meisten Lachsliebhabern als feinster Räucherlachs der Welt bezeichnet, wird ausschliesslich nach einer streng gehüteten Rezeptur, mit viel Hingabe und Liebe zum Handwerk, auf einem Hof im idyllischen Toggenburg, genauer gesagt in Ebersol, hergestellt. So entsteht in reiner Handarbeit ein Produkt mit der perfekten Harmonie aus Lachs, Salz und Rauch. Sämtliche Produktionsschritte werden dabei stets von Hand ausgeführt – ein wahres Meisterwerk. In der BALIK Kitchen Bar präsentieren wir dieses Handwerk und bereiten einfache Speisen mit unserem Räucherlachs vor den Augen der Gäste zu, welche dabei ausgewählte Weine geniessen.
Am 30. Oktober 2025 eröffnen wir unsere neue Balik Kitchen Bar im neu renovierten Globus am Marktplatz in Basel. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 13. Oktober 2025 oder nach Vereinbarung eine überzeugende und verantwortungsbewusste Gastgebernatur als:
Teamleiter in Gastronomie und Verkauf (m/w) 80-100%
Unser Unternehmen ist marktführend im Bereich Qualität und Ihre offene und serviceorientierte Art repräsentiert dies hervorragend.
- Operative Leitung am Standort Basel
- Führen eines Teams mit drei Mitarbeitenden und erstellen des Arbeitsplans
- Aktive Bedienung und kompetente, persönliche Beratung unserer Gäste
- Mise en Place erstellen
- Vorbereitung und Servieren von Getränken und Speisen
- Ansprechende Warenpräsentation der Verkaufsvitrine mit den Produkten unserer Manufaktur
- Warenbewirtschaftungsprozess: Bestellungen, Warenkontrolle
- Verantwortlich für die Inventur
- Sicherstellung einer sauberen und ordentlichen Arbeitsumgebung
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Ein positives Verkaufserlebnis schaffen
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Detailhandel, Gastronomiebereich oder mehrjährige Berufserfahrung
- Im Besitze einer Wirte Prüfung
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch- + Französischkenntnisse von Vorteil
- Freude am Kontakt mit Menschen und Verkaufsflair für den Gastronomiebereich
- Affinität für Luxusgüter
- Herzlich, gewinnend und sympathisch
- Sehr gute Umgangsformen und professionelles Auftreten
- Selbständig, strukturiert und organisiert
- Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit, Motivation, Flexibilität und Teamfähigkeit
