MAD Hotels
Chez MAD Mount, nous formons une équipe réduite, efficace et multitâche. Chez MAD hôtels, chacun fait partie d'un tout et contribue à offrir la meilleure expérience client possible à nos clients et visiteurs. Nous recherchons des personnes désireuses de faire partie d'une nouvelle organisation qui vise à se développer et à grandir. Nous souhaitons que nos employés aient le sentiment d'appartenir à la famille MAD que nous créons.
MAD des gens, MAD de la nature, MAD de l'environnement, MAD de l'expérience, MAD de tout ce qui rend les gens follement heureux de séjourner chez nous.
Le travail du responsable du petit-déjeuner consiste à être responsable des horaires du petit-déjeuner, à gérer les préparations du buffet et à veiller à une exécution sans heurts du menu du petit-déjeuner. De plus, ce poste englobe une participation active en tant que membre de l'équipe opérationnelle de l'hôtel, en aidant à la gestion du service à la clientèle et des opérations générales de l'hôtel afin de maintenir le plus haut niveau de satisfaction des clients.
Poste à 100% - horaires : +/- 7h à +/- 15h – travail le weekend – possible sur long terme – début : 24 novembre 2025
Travail & Responsabilités
- Responsable du buffet du petit-déjeuner : préparation et mise en place du petit-déjeuner, (Salade de fruits, cake, banana bread, pain perdue, crêpes, confitures, granola, quiche, œufs brouillées/ à plat, etc…) (vegan/ sans lactose, sans gluten,…)
- Superviser le stock du petit-déjeuner. A communiquer avec le chef qui fait les commandes.
- Planifier et varier des menus de petit-déjeuner sains.
- Nettoyage après le service. (restaurant, tables, carafes, pots confitures/ choco/ beurre de cacahuètes, carafes jus, … propres et tagger avec la date) + préparer la salle pour lunch.
- Commandes : contrôler et rangez les livraisons.
Personal Skills
- Compétences en gestion du temps.
- Compétences en communication et en relations interpersonnelles.
- Compétences exceptionnelles en service à la clientèle.
Qualifications minimum
- Diplôme d'études secondaires ou équivalent.
- Langues : Français et une base d’Anglais
- Expérience dans le secteur des services culinaires. Connaissance des ingrédients végétariens, végétaliens et adaptés aux allergies.
- Capacité à interpréter et à suivre les règles, les politiques et les procédures.
- Solides connaissances en informatique et en logiciels, y compris les systèmes de réception.
- Orienté client et amical.
- Enthousiaste authentique & empathique
- Professionnel & organisé & ponctuel
- Conscient de l’environnement
- Passionné par l'excellence du service à la clientèle et la cuisine végétarienne/ végétalienne.
- Capable de s'adapter aux changements dans un environnement de travail progressiste.
- Proactif et axé sur les résultats.
CV & lettre de motivation à envoyer à [email protected]
Type d'emploi : 100%
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 24.11.2025
