One of Switzerland's finest luxury hotels, The Woodward, Auberge Resorts Collection is set on the crystal
blue shores of Lake Geneva. A sanctuary that seamlessly integrates home comforts with luxurious sophistication at the city's most exclusive address. From the grandeur and beauty of its belle epoque facade to opulent interiors, The Woodward frames 26 exceptional suites mirroring the sublime natural beauty on its doorstep with their own unique character and design. Discover two floors dedicated to wellness, a vibrant social scene, and three exceptional dining experiences curated by The Bastion Collection, including Geneva's only two Michelin-starred restaurant, L'Atelier Robuchon.
Description du poste
En tant que Purchasing Manager, vous jouez un rôle stratégique dans la gestion des approvisionnements de l’hôtel. Vous êtes chargé(e) de garantir la disponibilité des produits et services nécessaires au bon fonctionnement des opérations, tout en assurant la qualité, la rentabilité et la conformité aux standards de l’établissement. Avec un œil attentif aux détails, vous contribuez activement à instaurer une culture de responsabilité et d’optimisation des coûts
En tant que Purchasing Manager, vous êtes un ambassadeur de la prestation de luxe offerte à notre clientèle. Vos missions quotidiennes seront les suivantes :
- Contrôler régulièrement les niveaux de stock afin de garantir un approvisionnement optimal.
- Superviser la réception des marchandises pour s'assurer de leur conformité aux commandes, tant sur le plan qualitatif que quantitatif.
- Assurer le suivi avec les fournisseurs en cas de non-conformité, qu'elle soit quantitative ou qualitative.
- Contribuer à la définition et à l’ajustement des niveaux de stocks fixes dans les différents services de l’hôtel.
- Veiller à ce que les sorties de stock soient conformes aux bons de réquisition émis par les services demandeurs.
- Participer aux opérations d’inventaire périodique.
- Délivrer les marchandises uniquement sur présentation de demandes autorisées.
- Responsable du cost control du Food et du Beverage, en étroite collaboration avec les chefs et sommeliers, ainsi que du recipe costing.
- Informer les destinataires en cas de livraison incomplète, en retard ou refusée.
- Mettre à jour quotidiennement le système de gestion des stocks en enregistrant toutes les réceptions et sorties de marchandises.
- Protéger les actifs de l’entreprise en appliquant des procédures destinées à prévenir tout risque de vol.
- Maintenir des standards de qualité définis par l’hôtel, en achetant seulement à des fournisseurs satisfaisant aux critères de l’hôtel.
- Obtenir des devis de plusieurs fournisseurs pour les marchandises et les services pour assurer des prix compétitifs.
- Passer commandes de biens et de services, sur la base des bons de commande approuvés et auprès des fournisseurs approuvés.
- Préparer dans les délais impartis les états de clôture mensuelle conformément aux besoins de la comptabilité générale (liste d’inventaires, valeur des stocks, état des consommations, factures à recevoir)
- Faire des préconisations quant au passage en pertes des stocks obsolètes et sans rotation
- Établir et suivre des tableaux de bord pertinents. Analyser l’évolution des indicateurs.
- Participer à l’élaboration des budgets en collaboration avec les autres services
AVANTAGES
- Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
- Une ambiance chaleureuse et dynamique
- Une équipe à taille humaine
- Des réductions dans nos points de vente The Woodward
- Uniforme fourni et entretenu
- Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Resorts
Qualifications
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience de 5 ans sur un poste similaire dans un établissement Palace/ 5*.
- Personnalité : Connaissances des logiciels Micros et des outils informatiques. Rigueur, excellentes capacités de communication et de solides connaissances en finance sont les principales qualités recherchées pour ce poste.
- Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l’anglais.
- Disponibilité : Dès que possible
Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Informations supplémentaires
Auberge Resorts Collection is a portfolio of extraordinary hotels, resorts, residences, and private clubs. While each property is unique, all share a crafted approach to luxury and bring the soul of the locale to life through captivating design, exceptional cuisine and spas, and gracious yet unobtrusive service. With hotels and resorts across three continents, Auberge invites guests to create unforgettable stories in some of the world’s most desirable destinations. Please visit aubergeresorts.com to learn more about our Collection. Follow us on Instagram, TikTok, Linkedin, Facebook and Pinterest: @AubergeResorts and #AlwaysAuberge.
Our mission is to be the best-loved operator of one-of-a-kind luxury properties and experiences. We are
best loved because we are intimate, stylish, soulful and deeply personal.
