Poste de tournant bar/cuisine
Change d'horaire chaque 2 semaines.
type de travail :
Cuisine :
-Contrôle des arrivages de marchandise avec suivi des DLC lors du rangement ;
-Nettoyage, blanchissage des pommes de terre pour les frites ;
-Découpe et essorage de la salade ;
-Mise en place et découpe des faux filets, confections de desserts (flan, tartes, crèmes brûlées, etc. ou création de desserts personnalisés) ;
-Service des entrecôtes au grill, frites et salades, inclus la plonge, préparation pots de beurre;
Bar :
-Il exécute les commandes des boissons et des desserts au buffet et contrôle les tickets ainsi que toutes les tâches de l’office s’y afférent ;
- Mise en place des vins, des boissons et autres marchandises nécessaires au buffet ;
-Prise de réservations téléphoniques sur la tablette de réservation ;
-Dressage des salades au buffet ;
-Nettoyages
Type d'emploi : 100%
Rémunération : CHF4 550,00 par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 1201 Genève, GE: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
