Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht einen Commis de Rang, um unser Team im Food & Beverage zu verstärken.
Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendären Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, während sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse repräsentiert.
Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.
Als Commis de Rang sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:
- Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Professionelles Servieren von Speisen und Getränken
- Einhalten unserer hohen Qualitätsstandards
- Vorbereitung der erforderlichen Mise en place, Abdeck- und Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich
- Unterstützung der Vorgesetzten bei ihren täglichen Aufgaben
- Erfassen aller Vorgänge im Kassensystem und Durchführen einer korrekten Kassenabrechnung
- Mithilfe bei der Vorbereitung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
- Einhaltung der Hygienevorschriften und Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Als Commis de Rang erwarten wir von Ihnen:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gaststättengewerbe
- Erste Computerkenntnisse, Kenntnisse des Kassensystems Infrasys und des Buchungssystems SevenRooms wären von Vorteil
- Kommunikative Fähigkeiten - Gäste wenden sich mit Beschwerden, aber auch mit positivem Feedback an Sie
- Aufgeschlossenheit und Teamfähigkeit
- Ausgezeichnete Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild sowie eine positive Ausstrahlung
- Flexibilität und Belastbarkeit - Ihre Tätigkeit umfasst auch Wochenend- und Feiertagsschichten
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
