Umamido est une chaîne « fast casual » en pleine expansion avec 5 ramen shop en Suisse et 9 en Belgique. Nous sommes une soixantaine de collaborateurs en Suisse, répartis entre Genève et Lausanne. Nous mettons un point d'honneur à proposer des ramen de qualité, préparés avec passion avec des ingrédients locaux.
Notre mission ? Partager la passion des ramen et offrir à nos clients un moment chaleureux et convivial.
Nous recherchons un·e Restaurant Manager pour diriger notre restaurant situé à Rive, en plein cœur de Genève. Véritable leader, tu es responsable de la performance opérationnelle et financière de l’établissement, ainsi que du développement de ton équipe (5 à 10 personnes).
Tes missions :
Gestion des performances
- Gérer et optimiser les coûts marchandises
- Superviser et optimiser la masse salariale selon le chiffre d'affaires
- Garantir un service irréprochable et une expérience client optimale
- Implémenter et vérifier l’application des standards d’Umamido par l'équipe
Management
- Accompagner, coacher et développer les compétences de son équipe
- Maîtriser et superviser les activités liées aux RH : identification des besoins RH, planification, recrutement
- Favoriser l’intégration, la performance, la communication et le bien-être des équipes
- Identifier les talents et favoriser la mobilité interne
- Être ambassadeur de l’esprit et de la vision Umamido
Profil recherché :
- Être passionné(e) par la restauration et l’hospitalité et transmettre cette passion
- Motiver, inspirer et développer les compétences de l’équipe
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles
- Avoir un esprit positif et orienté solutions
- Au moins 3 ans d’expérience confirmée dans un poste équivalent, avec une maîtrise des responsabilités liées à la gestion d’équipe et des opérations
- Maîtriser le français et l’anglais
Que proposons-nous :
- Rémunération compétitive selon profil (fixe et variable)
- Réduction avantageuse dans les restaurants du groupe
- Possibilité d’évolution au sein du groupe
- Participation aux frais de transports publics
Seules les candidatures complètes avec un CV et une lettre de motivation expliquant vos motivations et votre expérience seront prises en compte.
Merci de ne pas contacter directement le restaurant. Nous vous contacterons si votre candidature est retenue pour la suite du processus de recrutement.
Type d'emploi : 100%, CDI
Avantages :
- Indemnité de repas
- Subvention pour l'utilisation des transports publics
- Téléphone de fonction
Horaires :
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail le week-end
Expérience:
- Restaurant Manager: 3 ans (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
- Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 30.09.2025